Depuis 1987, tous les deuxièmes week-ends de février, la Maison de la truffe et du Tricastin organise un événement gastronomique de grande envergure centré sur la truffe. Ce repas festif met en vedette divers plats à base de truffe, tels que la salade aux truffes, l’omelette aux truffes et le cœur de brie truffé, accompagnés de vins de l’AOP Grignan-les-Adhémar soigneusement sélectionnés. En plus de ces délicieux mets, les participants peuvent profiter d’animations et de conférences pour en apprendre davantage sur la truffe.
Un salon des vins est également proposé pour compléter cette expérience culinaire.
Depuis plus de trente ans, cet événement annuel attire des gourmets et des amateurs de truffe du monde entier. C’est une occasion unique de découvrir les nombreuses variétés de truffes, d’apprendre à les cuisiner et de déguster des plats exquis.
Pour ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances sur la truffe, cet événement est une occasion rêvée. Les participants peuvent également profiter d’une atmosphère chaleureuse et conviviale tout en découvrant le riche patrimoine culinaire de la région.
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Organisateur
La Maison de la Truffe et du Tricastin